Ihr Team
im Restaurant Fossil
Hinter Fossil steht ein engagiertes Team, das mit Leidenschaft, Erfahrung & Liebe zum Detail zusammenarbeitet. Unsere Köche und Serviceprofis teilen eine gemeinsame Vision: jedem Gast ein unvergessliches Genusserlebnis zu bereiten.
Thomas Pugel
Chefkoch
Mirko Mayer, Manuela Haupt & Markus Schmidt
Küchenteam
Manuele Haupt & Markus Schmidt
Restaurantteam
Im Restaurant Fossil arbeiten wir als eng verbundenes Team, das Leidenschaft für Kulinarik, Gastfreundschaft und Qualität teilt. Jeder bringt seine Stärken ein – gemeinsam schaffen wir unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.